鲜火根隶属于重庆福地轩餐饮管理有限公司自1986年起,福地轩餐饮管理有限公司,鲜火根老火锅的前身,在现集团总裁范顺强父辈那一代的共同努力经营下,从一个仅有不足30平方米的小火锅店开始创业至今,集团总裁范顺强从小饱受火锅文化的熏陶,现已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁企业,现加盟店已遍布四川、贵州、广西、浙江、江西、西安、北京、湖南、河南、广州等地。全国企业员工上千名,每天为上万名顾客提供美食服务,年产值上亿元,鲜火根先后荣获“中国名火锅”、“重庆知名老火锅”、“2016最受欢迎火锅品牌”、“中国100强火
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