公司成立于1996年，注册资本8.462亿元，股东为中粮资本投资有限公司和中国人寿保险股份有限公司。 中粮期货拥有上海、大连、郑州三家期货交易所的全权会员资格，是中国金融期货交易所全面结算会员、大连商品交易所和郑州商品交易所的理事单位、上海期货交易所会员资格委员会成员、中国期货业协会理事单位。2011年，公司取得投资咨询业务资格，并成为中国首批参与筹备国际期货代理业务的三家公司之一。2012年，公司首批获得期货资产管理业务资格。2013年，公司获批成立风险管理子公司。中粮期货分别在北京、上海、大连、郑州、深圳、杭州、南宁、成都、宁波、太原、济南、武汉等地设有营业部，在北京、厦门设有分公司，并根据品种行业设立了工业品、农产品、谷物及软商品、机构服务、金融工程、建材等事业部和期货研究院。