一、海参炖鸡怎么做？
草鸡洗净，控干水份后切块。
将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4～5小时即可使用。
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。
姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。用刀把泡好的海参切成一条一条。
锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。炒至变色后将姜，葱一起倒入炒。
把炒好的鸡放到砂锅，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参放入同煮，再煮沸15分钟左右。
把煮好的海参鸡汤加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可食用。
食用海参的注意事项：
1.中医认为,海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。原因是酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。
2.年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。
3.脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担。
二、朋友怀孕了，刚好单位过年福利发了一盒干海参，请问孕妇能吃吗，如果能吃，怎么做比较好呢？
海参是孕妇的理想补品，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。对孕妇来说益处多多,但是现在由于处理工艺的限制,干海参重金属超标，,所以不建议多吃,不过可以考虑购买一些用海参提炼的营养滋补品,这类产品已经去除了海参中超标的重金属,同时保留大部分营养成分,对人体的效果反而比直接吃要好,前段时间看电视上有这么一款产品好像叫海博士丽人,具体的我也忘了,你可以查查.
三、孕妇该如何吃海参
我是海参炖瘦肉汤
四、孕妇用海参煲汤加什么配料好
材料 【主料】 1.草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾 2.平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜 【配料】葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个
五、你好 听说孕妇每天吃一个海参好 我想问你，怎样吃有简单又营养？
常吃海参确实有利于提高人体免疫功能，补充多种营养。
将发制好的海参用保鲜袋单个包装，冷冻保存。晚上睡觉前取出一只常温解冻，第二天早上正好可以吃（如果不能吃凉的，可以简单加热一下）。
吃的时候可以根据自己的口味蘸酱油或者蜂蜜。
这种吃法既简单方便又能最大限度保持海参营养成分。
每天早上一只（最好不要多吃）海参，坚持一段时间，效果会更好。
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六、海参孕妇能吃吗？怎么吃法最好？
海参可补肾益精,滋阴壮阳.富含碘,锌等微量元素.能参与调节代谢,降低血脂.所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝,促进造血功能,延缓衰老,滋养肌肤,修补组织等作用.所以孕妇是能吃海参的.
