一、椰子鸡煲汤佐料？
除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。
二、排骨煲汤放什么佐料？
排骨汤里放山药，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
做法：
1、将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血
2、山药切成段，用热水焯一下，姜切片、葱切成葱花。
3、砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入山药、枸杞和盐巴，转大火在煮5分钟左右就起锅了。
三、煲牛骨汤需要放哪些佐料？
1、准备佐料：牛骨500克、黄豆50克、花生50克、玉竹15克、当归10克、枸杞10克、黑枣5个、葱、姜、黄酒、盐
2、把牛骨用水浸泡半个小时，浸泡出血水，剁成小块洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、黄豆提前浸泡一个小时，花生也提前浸泡半个小时，浸泡好后洗干净，玉竹、当归、黑枣洗干净，把牛骨放进砂锅里，加入足够的水。
4、把玉竹、当归、黑枣放进去，再放入花生、黄豆和姜片，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后把枸杞洗干净放进去，再加入盐调味，继续用小火炖煮十分钟就可以了。
四、煲汤必须的佐料是什么？
山药炖鸡汤 食材用料： 农家鸡一只 山药一根 枸杞一小把 葱姜 料酒 盐 菜谱做法：
1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开
3.撇去浮沫。
4.加入一汤匙料酒
5.放入姜片葱结
6.煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟
8.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士： 1.煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。 2.枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
五、墨鱼煲汤放什么佐料最好？
墨鱼 (700克)
五花肉 (100克)
盐 10克
葱 15克
姜 8克
料酒 10克
胡椒粉 15克
1/准备食材。
2/五花肉洗净切片。
3/墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。
4/取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。
5/放入五花肉，加料酒。
6/大火煮开，小火15分钟。
7/放入墨鱼，大火煮开。
8/撇去浮末，小火炖15分钟
9/加盐煮2分钟。
10/加胡椒粉，葱花即可。
六、孕妇煲什么汤好？
一些适宜怀孕妇女食用的煲汤：
1. 红枣桂圆汤：红枣和桂圆具有补血益气的功效，可以帮助怀孕妇女补充营养。
2. 乌鸡汤：乌鸡肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质和氨基酸，有助于增强免疫力。
3. 猪脚姜汤：猪脚含有胶原蛋白和蛋白质，对保护孕妇关节和增强体力有积极的作用，而姜则具有去寒散寒的功效。
4. 羊肉汤：羊肉富含蛋白质和微量元素，特别是铁和锌，可以提高身体免疫力，促进胎儿生长发育。
七、煲猪肚汤需要哪些原料和佐料？
准备食材：猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。
姜洗净切片。
小葱切葱花。
红枣去核对半切。
银耳泡发撕小朵。
首先碗中倒入猪肚、淀粉、白醋抓洗干净。
然后起锅烧热水，将猪肚焯水5分钟，捞起切成条备用。
接着砂锅倒水，倒入猪肚、姜、枸杞、红枣、银耳，大火煮沸转小火煮30分钟。
接下来加入盐、胡椒粉继续煮5分钟。
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
八、中华草龟放什么佐料煲汤？
材料
土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克
调料
适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许
烹制方法
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。
九、煲猪肺汤放什么佐料好？
放葱、姜、海带。这是湖北农家风味猪肺海带汤，汤汁浓白，味鲜香。 主料：猪肺半只 辅料：鲜海带300克 做法：
1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
十、羊肉煲汤要放什么佐料好？
一般为料酒、味精、食盐即可。
调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陈皮等，但这些不宜放多在羊肉汤中，以免掩盖羊肉本身的鲜味，还有调味品酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等，通常做羊肉汤会用到盐和味精，不用其他调味品，这样才可保证羊肉汤更纯正的味道。
